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Oma dörrte alles selbst, um sich Vorräte zu schaffen.
Heute dörrt man selbst, weil man wissen will, was man ißt.
Dörren ist eine uralte Konservierungsmethode und moderner denn je.
Früchten, Gemüsen, Pilzen, Kräutern oder Beeren wird dabei der größte Teil des Wassers entzogen. Dies hemmt die Vermehrung unerwünschter Keime oder Mikroorganismen und macht so das Dörrgut über lange Zeit haltbar. Früher unter Mithilfe von Sonne und Wind - Heute mit Dörrgeräten unabhängig von Wetter und Klima.
Ein Dörrgerät ist eine Bereicherung für jeden Vollwerthaushalt,
zu jeder Zeit und saisonunabhängig.
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