Autorisierter Fachhandel für Getreidemühlen
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Grundsätzliches zu Getreidemühlen
Vollwertiges Mehl und Schrot vertragen keine Lagerung. Vital- und Aromastoffe verflüchtigen sich schnell. Die hochwertigen Inhaltsstoffe des Getreidekorns und der Vitaminreichtum des Keimlings sind nur in frisch gemahlenem Mehl voll erhalten. Die Anschaffung einer Getreidemühle ist daher unerlässlich. Mit einer Getreidemühle können Sie vollwertiges Mehl selber herstellen. Neben dem guten Geschmack dient es auch Ihrer Gesundheit und dem körperlichen Wohlbefinden. Das ist ein angenehmer Ausgleich für die Anschaffungskosten einer Kornmühle.
Wer die Wahl hat, wählt die passende Mühle! Hand- und Elektromühlen gibt es in vielen Modellen, für kleine und große Mengen Mehl. Für welche Mühle Sie sich entscheiden, hängt von Ihrem Bedarf ab. Mühlen mit Stahlkegelmahlwerk mahlen nach dem schneidend-reibenden Prinzip der alten römischen Stein-Getreidemühlen. Sie erreichen fast annähernd die Feinheit von Steinmahlwerken und sind gut geeignet zum Mahlen von allen Getreidesorten sowie von Ölsaaten wie zum Beispiel Mohn oder Leinsamen. Mühlen mit Steinmahlwerk sind schon seit der Steinzeit bekannt: Bei Naturvölkern, in Wind- und Wassermühlen. Mit Steinmahlwerken lässt sich feines Mehl erzeugen. Die Getreidekörner werden im Steinmahlwerk von außen nach innen geschält und schonend vermahlen. |
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Getreidemühlen
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Wenn sich ernährungsbewusste Menschen auf Vollwertkost umstellen möchten, gehört die Entscheidung für selbst gemahlenes Mehl zu den ersten Schritten.
