hawos Mühlenkunde: Mahlsteine

Geschichte Bis ins 19. Jahrhundert hinein waren Sandstein, Granit oder Quarzstein die gebräuchlichen, orts­üblichen Steine für Wind-und Wassermühlen. Dann kam „Sorel-Zement” auf, eine Erfindung des Franzosen Sorel. Er stellte künstlich gehärtete Mahl­steine her, indem er das sehr harte Mineral Korund beimischte. Steinmahlwerke - ideal für feines Mahlgut

Steine sind unterschiedlich und beeinflussen das Mahlergebnis.

Natursteine sind in der Regel weich und glatt. Künstliches Aufrauen bringt nur unwesentliche Effekte.

Aus Korund - in Magnesit-Zement gebundene Steine - sind hart, reagieren jedoch empfindlich auf Fremdkörper im Mahlwerk.

hawos hat diese Steine weiterentwickelt und optimiert.

Zusätzlich zum Korund wird für den „Grünen Stein” (Rohling) eine keramische Mischung eingebracht. Unter starkem Druck wird die Masse in die Mühlsteinform gepresst und bei sehr hohen Temperaturen gebrannt.

Nach dem Brennen wird hawos extrem harter Spezialstein noch mit Diamantwerkzeugen bearbeitet, um ein optimales Mahlergebnis sicher zu stellen. Er ist gegen Fremdkörper - wie kleine Steinchen - resistent und nutzt sich kaum ab.

03 - Editorial
04 - Rund ums Getreide
05 - Selber mahlen - das leuchtet ein!
06 - Grundsätzliches zu Getreidemühlen
07 - Wann ist die Mühle ihr Geld wert?
08 - Modulbauweise - M1, Pegasus
09 - Modulbauweise - easy
10 - Motoren (und Seite11)
12 - Mahlsteine
13 - Endkontrolle des Mahlwerks

14 - hawos easy (und Seite 15)
16 - hawos Billy 100 + 200
17 - hawos Queen 1 + 2
18 - hawos Mühle M1 + M2
19 - hawos Oktagon 1 + 2
20 - hawos Novum (und Seite 21)
22 - hawos Rotare (Handmühle)
23 - hawos Pegasus (Gewerbemühle)
25 - hawos El Flocko (Elektroflocker)
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