Zubehör... Formvollendete Begleitung

Zirbenolzschalen

Der Wohlgeruch der Zirbe steckt in diesen Holzschalen, die sich durch einen natürlichen hohen Ölanteil auszeichnen. Formschön und vielseitig einsetzbar. In einem kleinen Handwerksbetrieb in Tirol gedrechselt, mit geschmeidig-glatter Oberfläche und in vier Größen erhältlich (Durchmesser): 16 cm, 20 cm, 25 cm und 30 cm.

Peddigrohrkörbchen

Wohlgeformt und durchgerillt: So sehen echte Bäckerbrote aus. Auch selbst gemachte. Dafür Peddigrohrkörbchen bemehlen, Teig hineinlegen, mit einem sauberen Tuch abdecken und gehen lassen. Unsere Körbchen sind aus unbehandeltem Peddigrohr gearbeitet, rund oder lang, aber immer groß genug für 1 kg Brotteig.

Keramikschale

Wunderschöne, schlichte Schale aus der Keramikwerkstatt Hemberger in Michelstadt im Odenwald. Die Schalen werden in der kleinen Werkstatt von Hand gefertigt. Keine ist wie die andere, jede hat ihren ganz eigenen Charakter. Alle aber fangen das frisch gemahlene Getreide oder Flockengut stilvoll auf. Eine ideale Ergänzung zu unseren Getreidemühlen.

Mehlsieb

Gut gesiebt hält besser: Vollkornmehl ist ohne Kleie klebefester. Eine wichtige Eigenschaft, wenn es um die Zubereitung von sehr feinen Gebäcken geht. Da kommen unsere Mehlsiebe zum Einsatz: Die Kleie einfach aus dem Mehl sieben und als gesunden Zusatz für das Frühstücksmüsli nutzen. Siebe erhältlich in zwei Größen (Durchmesser) : 18 cm (mit grober und feiner Masche) und 25 cm (feine Masche).

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